Итак, друзья. У меня для вас неутешительные новости. В ходе обсуждения возможных мер по выведению салона в прибыль выяснилось следующее: на данный момент хозяин не может выделить хоть сколь-нибудь значительной суммы на намеченные нами траты и мероприятия.
Ему итак приходится покрывать убытки из своего кармана и дополнительная нагрузка уже не по плечу.
Но мы тоже не лыком шиты и не собираемся отступать от намерения сделать салон безубыточным. Тем более, что и такой поворот событий мы не сбрасывали со счетов.
А проделанная работа по подсчёту расходов на вывески и рекламу тоже не пропадёт даром. Объясню почему.
Мы собираемся получить необходимые деньги из внутренних резервов. Хотя бы на часть намеченных мероприятий, например, на рекламу в лифтах.
Для этого, естественно, необходимо провести анализ финансово-хозяйственной деятельности салона. Так что сейчас Вы будете свидетелем финансового стриптиза анализа. Картина, сразу же скажу Вам, неутешительная.
Реальные цифры расходов и доходов я, конечно же, афишировать не могу. Конфиденциальность, знаете ли. Поэтому все они будут представлены относительно, в процентах или «условных единицах».
Итак, первый график: сводка по расходам и доходам салона красоты по месяцам. За точку отсчёта я взял расходы за первый месяц его существования и принял их за 100%.

Как Вы видите, салон с самого начала был убыточным, расходы превышали доходы практически в 3 раза. Наблюдаемые Вами скачки расходов – это не усилия менеджера по оптимизации расходов или какие-то форс-мажоры. Просто каждый квартал закупаются расходные материалы на 3 месяца вперёд. Поэтому каждый 3-й месяц они больше на 30-40%, чем в обычно.
Структура расходов салона представлена на следующих графиках. Тут в абсолютных цифрах (точные значения я убрал):

А здесь в относительных, как меняется соотношение от месяца к месяцу:

С налогами и суммой «прочее» мы практически ничего поделать не можем. Да и суммы не так велики, чтобы с ними возиться. Это можно оставить на потом. Зарплата – это отдельный вопрос. Её пока не трогаем, тут надо конкретно засесть с хозяином и разработать систему мотивации персонала, включающую и поощрения, и штрафы.
Но прежде, чем браться за это дело, необходимо решить, а нужен ли нам персонал, который работает сейчас? Потому что у нас есть весомые сомнения в его чистоплотности.
Взгляните внимательнее на этот график изменения доходов по месяцам (точка отсчёта доход за 1-й месяц = 100%):

Первые два месяца примерно одинаково, потом даже пошёл рост практически на 30% и на 4-й месяц – нате Вам! – падение чуть ли не в полтора раза по сравнению с прошлым месяцем и на 20% по сравнению с первым!
Сезонными факторами это не объяснить - ухаживают люди за собой круглый год, а не только в определённое время года. К тому же, летом, наоборот спрос должен быть больше – тела оголяются, под одеждой уже недостатки не скроешь. В общем, девушки понимают, о чём я :)
Что же тогда произошло? Почему доходы так резко упали, если санэпидстанция салон не закрывала, ураганов и наводнений не было, за аренду исправно платилось?
Чтобы понять ход наших мыслей, взгляните на размер расходов на расходные материалы на 2-м графике. Каждые три месяца они закупаются примерно на одну и ту же сумму. Перехода на более дорогие материалы не было, как и сильного удорожания цен на них.
Чуете, к чему я клоню? На что же расходуются эти материалы в таком же количестве как обычно, если судя по величине доходов клиентов стало значительно меньше? Не иначе как на борту завелась крыса. Вернее, даже крысы – один человек этого проделывать не может, тут нужны согласованные действия множества людей от менеджера (с которого, скорее всего, всё и началось) до рядовых мастеров.
Т.е. работники, попросту говоря, открыли «чёрную» кассу и начали работать на свой карман, а не на «карман» фирмы.
Теперь Вы поняли, почему вопрос системы мотивации пока обсуждать рановато?
Если учесть, что хозяин из-за нехватки времени практически не занимался салоном и отдал всё на откуп сотрудникам, которые были предоставлены сами себе, то возникновение внутреннего вороства – закономерное явление.
Если уж крысятничество существует и там, где достаточно хорошо налажен внутренний контроль, то там, где такого контроля нет, оно просто не могло не возникнуть.
Ещё одно свидетельство в пользу нашего предположения – характерные сроки. По статистике в среднем человеку для того, чтобы полностью освоиться в новом месте, в новом коллективе – будь то армия, институт или рабочее место – необходимо около 3 месяцев.
Посмотрите, когда у нас резко упали доходы – аккурат на 4-й месяц работы салона. До этого сотрудники только осваивались, привыкали, оценивали насколько жёстко их контролируют. Строили в голове схемы работы «чёрной кассы» – хотя при полном отсутствии контроля и схемы-то не нужны – знай себе клади деньги в карман, а не в кассу. А как прошло 3 месяца, если не раньше, просто начали воровать.
Кстати в книге «NoBS Ruthless Management Of People and Profits» («Безжалостный менеджмент работников и прибылей») Дэн Кеннеди приводит интересную статистику:
1. Мнимая или действительная нужда в чём-либо.
2. Способность рационализировать свой неблаговидный поступок – т.е. попросту говоря придумать ему приемлемое (перед своей совестью и/или другими) оправдание.
3. Уверенность в том, что они не будут пойманы.
На 1-ое условие Вы повлиять не можете. Если у человека есть нужда, то она есть. Если же действительной нужды нет, то она может быть выдуманной. И на эти выдумки в голове своих сотрудников Вы тоже повлиять не можете.
Придумать оправдание своему поступку? – этому мы все мастера. Так что на 2-е условие Вы тоже не имеете влияния.
На что Вы можете повлиять, так это на внешний контроль. Вы должны сделать так, чтобы они знали, что в любой момент могут быть пойманы за руку, если предпримут попытку воровать.
А для владельца нашего салона красоты появилась ещё одна задачка – наладить контроль.
Идём дальше. У нас есть пока недооценённый вариант оптимизации расходов – аренда. В апреле она составляла одну сумму. В мае её подняли на 25%. На 3 летних месяца в результате договорённости с арендодателем она была снижена на 35% от первоначальной. Но с сентября её вновь подняли до майского уровня.
Мы считаем, что необходимо вновь провести переговоры с арендодателем по поводу снижения арендной платы. В ТЦ сейчас ещё много пустующих площадей и совершенно не факт, что они будут заполняться, а не наоборот опустевать.
Можно показать арендодателю, что салону красоты оставаться в этом ТЦ не очень-то выгодно, и если аренда не будет снижена, то либо салон переедет, либо просто закроется. Арендодателю выгоднее получать хоть какую-то арендную плату, чем совсем ничего. Но это и необходимо будет упирать.
Вот такие на данный момент дела.
Продолжение: неожиданный поворот событий >>
Comments
про салон красоты
josefina (not verified) Posted at 20:52 on Sat, 10/31/2009А почему хозяин салона не может взять кредит на рекламные мероприятия? У него есть помещение, в нем есть оборудование, которое, я уверена даже не очень новое, стоит больше, чем 75 т.р., пусть сходит в Сбер или ВТБ-24, их офисы наверняка есть неподалеку и под залог прав аренды (если помещение в аренде) и собственного оборудования возьмет кредит на оборотные средства.
А еще можно попробовать возвратный лизинг: т.е. продаст, например, парочку кресел и зеркал какой-нить ближайшей лизинговой компании, а потом у нее же возьмет их в аренду... и ему хорошо и Лизингодателю - нет мороки с поставкой с приемкой-передачей и т.д.
Правда лизинг подороже будет чем кредит, но зато здесь можно попытаться обойтись без доп. обеспечения. Там, правда есть и еще некоторые нюансы..., но, в принципе, попробовать нужно...
Кредит,
Ainur Posted at 13:28 on Sun, 11/01/2009Кредит, конечно, можно взять, но зачем, когда можно обойтись и без него? Есть и очень недорогие методы привлечь клиентов. Всё упирается в хозяина...
«Кредит
Людмила (not verified) Posted at 17:50 on Sun, 11/01/2009«Кредит взять..»
??? А смысл? Если хозяин пока сам не принял решение, куда идти и в каком направлении. И понятно (по написанному), он боится его брать, т.к. будущее салона не видит.
Крысятничество
Евгений Болгов Posted at 21:36 on Sat, 10/31/2009Крысятничество - серьезная проблема!
Очень сложно найти надежных и ответственных сотрудников, на которых можно полностью положиться.
Жду продолжения!
--------------------------------
http://EvgeniyBolgov.com - Авторский блог Евгения Болгова! О бизнесе в интернете и в не его - простым языком о сложных вещах! И немного о жизни!
Айнур,вы явно теоретик
ira veinard (not verified) Posted at 21:52 on Sat, 10/31/2009Наверное я чего то не понимаю из за разницы менталитета:(.Неужели дла того что бы понять ,что работников нужно контролировать все должно быть в процентах и графиках?Если хозяину чихать на его же салон,то зачам напрягаться?Ради примера в интернете?
Договор об аренде заключается не на длительный срок(минимум на год) ?Оборудование даже самой примитивной парикмахерской переносить из помещения в помещение - дополнительные расходы и "головная боль".Вообщем ,как я понимаю,хозяин денег не даст,а назначить хорошего управляющего тоже не в его планах."выгнать в поле"- боитесь,креатива тоже не наблюдается....
Как вы вывески и визитки не меняйте,если не работать с персоналом результат намного не изменится...."Когда дела шли плохо,мадам не кровати двигала,а девок меняла"- фраза из очень старого анекдота,но как мне кажется, весьма подходящая к ситуации :) Тренинг, и еще раз тренинг. Потом еще несколько креативных идей внедрить и будет этот салон прибыль приносить .
Вы работаете с этим бизнесом "за спасибо"?
Итересно за какой срок вы хотите добиться результата?
Где "нетрадиционные методы"?И в чем заключается "прокачка бизнеса"?В теоретическом анализе ?
Неужели дла
Ainur Posted at 13:25 on Sun, 11/01/2009Неужели дла того что бы понять ,что работников нужно контролировать все должно быть в процентах и графиках?
Нет не нужно. В принципе то, что сотрудники воруют становится понятно практически сразу, когда немного войдёшь в курс дела. Просто я показал, что это не только догадки, но есть и объективные факты, указывающие на это.
Договор об аренде заключается не на длительный срок(минимум на год)?
Даже если и на длительный. При взаимном согласии его можно и пересмотреть.
Оборудование даже самой примитивной парикмахерской переносить из помещения в помещение - дополнительные расходы и "головная боль".
Это ежу понятно. Но если убедительно показать, что ещё чуть-чуть и салон вообще придётся закрыть, то арендодатель теряет всю арендную плату. А может ведь согласиться хотя бы на часть суммы - лучше, чем ничего.
"выгнать в поле"- боитесь,креатива тоже не наблюдается...
Ира-ира, да если б только во мне было дело. К сожалению, решения принимаю не я, а хозяин. Я бы давно и персонал намуштровал как надо, и промоутеров по выходным ставил бы возле ТЦ и остановки, и базу данных клиентов бы завёл, и скидки и подарки для родственников и друзей клиентов бы организовал, и ещё что-нибудь попробовал бы.
Благо идей для этого пруд пруди. Но увы...
Вы работаете с этим бизнесом "за спасибо"?
нет, конечно.
Итересно за какой срок вы хотите добиться результата?
Конечно, можно на какие-то сроки ориентироваться, но тут опять же многое зависит не только от меня и моей скорости работы.
Где "нетрадиционные методы"?И в чем заключается "прокачка бизнеса"?В теоретическом анализе ?
Ответил выше
«При взаимном
Людмила (not verified) Posted at 17:55 on Sun, 11/01/2009«При взаимном согласии его можно и пересмотреть».
Теоретически «да», практически - далеко не всегда. Потому что блефуют не только арендаторы (когда говорят, что уйдут, если…), но и арендодатели (которые говорят: «Идите.., на ваше место придут другие). И у обоих страхи велики:
у арендаторов - не хочется переезжать со всем скарбом, а часто и от клиентов, которые о салоне уже знают;
у арендодателей – «а вдруг быстро никого на найду?».
У кого страхов меньше, тот и выиграл. :)
«К сожалению, решения принимаю не я, а хозяин».
К сожалению, таких горе-хозяев полно. И что главное, они даже не хотят видеть свои ошибки. Даже, если ошибки такие явные. И должно пройти достаточно времени, чтобы в их мозгах что-то поменялось (кстати, промедление всем свойственно). И уже здесь сам консультант решает: «растить» этого клиента до своего постоянного или отказаться от сотрудничества с ним. И оба варианта, ira veinard, имеют право на существование.
«Неужели для
Людмила (not verified) Posted at 17:53 on Sun, 11/01/2009«Неужели для того что бы понять ,что работников нужно контролировать все должно быть в процентах и графиках?»
Я считаю, что Айнур правильно делает. Кстати, если бы это умел делать хозяин, он давно бы начал всё менять. А сейчас графики нужны для предоставления информации хозяину, чтобы не быть голословным и чтобы хоть как-то до него достучаться.
Айнур, спасибо
Людмила (not verified) Posted at 18:01 on Sun, 11/01/2009Айнур, спасибо за очередную статью!
По-моему, только методом прощупывания, постепенного понимания не столько бизнеса (о нем многое уже известно), а самого хозяина нужно идти. Чтобы вызвать у него доверие: что предлагаемые изменения дадут вторую жизнь салону.
Терпенья вам!
Не всё так
Ainur Posted at 11:01 on Tue, 11/03/2009Не всё так просто с хозяином. Пока не могу раскрывать подробностей, но мне повлиять на него пока что трудновато...
Терпенья вам!
Спасибо!
с результатом не спорят
ira veinard (not verified) Posted at 02:30 on Tue, 11/03/2009Айнур,кажется я начинаю понимать вашу специфику....
Обычно,когда горе-хозяин обращается за помощью к кому- либо,то хозяин уже достаточно "созрел".Естественно,вас как спеца "не на помойке нашли" и денег это обращение стоит достаточно.Когда ситуация складывается подобным образом,т.е. слышен громкий сигнал "SOS",нужный специалист есть и услуги уже оплачиваются,то кто мешает вам предоставить хозяину план ваших самых смелых действий и сроки его выполнения,а так же договор об оплате.Обычно в моей практике все происходит гораздо проще,по принципу "я не даю ссуды,а вы не торгуете семечками!",особо осторожным можно предоставить план на две недели- месяц,естественно с описанием ожидаемых результатов.Ведь главное результат моей работы,а какими законными методами я буду работать никого не интересует.Расскажите хозяину ,что и как будет в этом салоне ,если он поверит в ваш опыт и профессионализм,приведите примеры ваших реальных достиженийв подобных работах.Заручитесь его поддержкой и одобрением.Результат-он и в Африке результат,с ним не спорят.Делайте самые смеле предложения ,от которых нельзя отказаться:)
Спасибо, Ира, за
Ainur Posted at 11:06 on Tue, 11/03/2009Спасибо, Ира, за понимание и за совет, но, как я уже писал, не всё так просто.
Кредит можно
Гость (not verified) Posted at 10:33 on Wed, 11/18/2009Кредит можно взять, но не советую, думаю надо искать методы как заработать
Да уж ваш
Dmitri Energy (not verified) Posted at 18:47 on Sun, 11/22/2009Да уж ваш "бизнесмен" очень азартный игрок. Он полюбому свои деньги спустит. Я бы вообще посоветовал ему как можно быстрее выйти из бизнеса.
Скорее не
Ainur Posted at 21:00 on Sun, 11/22/2009Скорее не азартный, а непредусмотрительный. Не стоило открывать салон, когда не понимаешь специфику бизнеса и знаешь, что у тебя не будет времени на его развитие.
Видимо, хотелось получить дойную корову: открою салон - буду рубить бабло, ничего не делая. Но реальность оказалась другой.
Post new comment